La Grande Beauté
Dès le matin, Guenda s'ouvre sur la ville de Rome, sur ses rythmes, sur ses voyageurs, grâce à un lieu où la grande tradition italienne du café rencontre les goûts les plus divers des touristes qui animent le Circus Maximus.
Petit-déjeuner
comme il était une fois...
Imaginez-vous savourer un petit-déjeuner hors du temps, un café filtre à la main ou un dessert maison, sous le soleil radieux du Circus Maximus, tout en vous laissant porter par la quiétude de votre journée. L'emplacement privilégié de notre café à Rome permet à tous nos hôtes de profiter d'un délicieux petit-déjeuner composé de produits authentiques, de viennoiseries fraîches et d'arômes qui raviront tous les palais. Prenez le temps de vous imprégner de la Ville Éternelle et de toutes ses facettes.
Pour le déjeuner et le dîner
Grâce au talent de nos chefs, de nombreuses âmes gourmandes créent des plats merveilleux, offrant à nos convives une fusion surprenante de perspectives, de saveurs et de traditions. Ici, les Romains se sentent comme chez eux, tandis que les touristes s'imprègnent un peu plus de l'atmosphère romaine. Notre restaurant représente une expérience unique à Rome, non seulement grâce à nos délicieux menus, mais aussi grâce à nos espaces raffinés et méticuleusement conçus, qui vous permettent de dîner et de vous détendre en toute sérénité, avec en toile de fond le cadre enchanteur du Circus Maximus.
Asseyez-vous confortablement
À nos tables, vous pourrez vous imprégner de l'atmosphère, savourer et déguster les plus beaux plats de la cuisine italienne. Des produits typiques s'associent pour créer une multitude de recettes, fruits d'une sélection gastronomique et d'une quête constante de la perfection gustative – ce qui est particulièrement apprécié lors des déjeuners et dîners dans notre restaurant du Circo Massimo. Trop souvent, les touristes visitant Rome peinent à trouver des plats authentiques : nous souhaitons leur faire découvrir la gastronomie, le respect des saisons, ainsi que des vins et des cocktails qui ont chacun leur propre identité et leur histoire à raconter.
Bonne nourriture
Un large choix de pinsas et de focaccias chaudes, de légumes, de sauces, de fruits, de charcuteries et de fromages, le tout fait maison. Un apéritif au Circo Massimo, conçu spécialement pour un happy hour placé sous le signe de la qualité et de la fraîcheur, à savourer confortablement installé, pour en faire bien plus qu'un simple rituel dominical. Nous aimons dépasser vos attentes ; il ne suffit pas de sélectionner et de mettre en valeur des produits de saison : nous voulons apporter une touche unique à chaque plat et vous faire redécouvrir la convivialité authentique d'un repas partagé.
L'apéritif auquel vous ne vous attendez pas
Au Circus Maximus, le seul apéritif qui obtient la meilleure note est celui de Guenda.
À partir de 15,00 € : 3 petits pains bao cuits à la vapeur, à la texture douce et irrésistible, fourrés de : mortadelle, burrata, pistaches hachées ; thon et tomate ; caponata de légumes 1 boisson au choix incluse.
À partir de 25,00 € : Assortiment de charcuterie (mortadelle, salami, jambon Bassiano) et de fromages (pecorino affiné, grana, fromage de vache) accompagné de miel de forêt. Focaccia blanche au romarin et boisson au choix.
Bonheur
Un large choix de pinsas et de focaccias chaudes, de légumes, de sauces, de fruits, de charcuteries et de fromages, le tout fait maison. Un apéritif au Circo Massimo, conçu spécialement pour un happy hour placé sous le signe de la qualité et de la fraîcheur, à savourer confortablement installé, pour en faire bien plus qu'un simple rituel dominical. Nous aimons dépasser vos attentes ; il ne suffit pas de sélectionner et de mettre en valeur des produits de saison : nous voulons apporter une touche unique à chaque plat et vous faire redécouvrir la convivialité authentique d'un repas partagé.
Bar à cocktails
Point de rencontre stratégique face au Circus Maximus, véritable carrefour culturel, notre bar à cocktails vous accompagne à l'apéritif avec une musique agréable, une large sélection de pinsas, charcuteries, fromages et légumes pour un apéritif gourmand. Vous y trouverez une gamme de recettes avec et sans alcool, pour ceux qui apprécient de pouvoir proposer un cocktail à la carte.
La mixologie, loin des stéréotypes, est contemporaine, élégante et surtout à partager et à savourer tard le soir entre amis, avant d'aller se coucher.
Une expérience unique... vraiment !
Un verre relaxant doit procurer des émotions et des sensations si intenses qu'elles enveloppent tous les sens et laissent une empreinte indélébile dans la mémoire. Notre bar à cocktails au Circus Maximus allie divertissement, événements et inspiration, le tout accompagné d'une large sélection de bières, de boissons sans alcool, de vins et de cocktails avec ou sans alcool. Des événements extraordinaires, ressourçants, relaxants, amusants et stimulants dans des ambiances uniques : lounge, décontractée, branchée, glamour, tendance et excentrique, favorisant les rencontres et les échanges.
